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顾寄北无意注意到青年腰际的一块龙纹玉佩,有点别扭的拱手回礼:“正是此处,赵先生从这里朝南走,一直,嗯那个……翻过两处小坡便到了。”
薛若离拽回一直拱着手的顾寄北,觉得这人怎么越来越傻,很是无语指点:“你从小河朝南,就是这个流向,下去便是桃庄人居所最多的地方。”
“多谢,多谢二位。”赵熙和感谢后带笑看了二人一眼离去。
回到家,天色还早。
顾寄北把鲫鱼炸的金黄酥脆,满满一大盘子,又调了酸辣甜的勾芡汁儿浇上去,撒上葱姜蒜蒜末,酸甜可口,一咬满口香酥。
小鱼和野苦菊菜一起熬了奶白色的热汤。最后把剩下的沙参又拌了凉菜。美味的一餐便做好了。
糖醋鱼实在太好吃了,薛若离不住称赞:“你的手艺,侯府厨子赶不上一半儿,这个鱼做的和从前西湖醋鱼的味道不一样,太好吃么……唔唔!!”
咔吱咔吱咬着酥脆的鲫鱼,薛若离只吃了两碗饭,把一大盘子糖醋鱼全都包揽了,本来剩下两条给顾寄北留着,顾寄北笑道:“我不爱吃鱼,你全都吃了吧,看你吃我高兴!!”
薛若离听后脸微红,给顾寄北盛了一碗汤。
“累死我了……”趁着薛若离在屋里,顾寄北收拾厨房的时候扭扭腰,疼的龇牙咧嘴。
劳动强度太高,他一个现代大厨都承受不了啊啊( ^ ),真想雇个保姆,不对,小丫鬟啊啊啊。
哀嚎归哀嚎,看着厨房里的肉,顾寄北闻了闻,再不处理,就要坏了。
现在处理,就不用熬夜了,于是顾寄北开始把几十斤肉切块,大块切后切小块,最后切成小碎块儿后放入大盆里,加葱姜蒜末,加花椒粉辣椒粉糖盐白酒搅拌均匀后,开始往早就用盐水洗干净浸泡好的肠子里灌。
顾寄北找到木漏斗,把肉一点点往里面灌。四套肥肠全都灌满了,还是剩下不到十斤肉。
留下最好的三斤五花肉明天做着吃,剩余的,顾寄北出去在周围砍了些香树枝子,吊起腌好做了熏腊肉。
小后院有口井,直接把五花肉和猪蹄放在木桶里吊在井里,井口凉正好是天然的冰箱。
做完了这一切,已经入夜了,顾寄北累过头,看着厨房里满满的做好的食物,很是高兴满足。
“要挂起来么?”薛若离很适合的出现,帮顾寄北两人一起把腊肠挂在厨房外屋檐下,爱洁的薛若离,拆了自己一件干净的披纱,遮在腊肠腊肉上,防止蚊蝇过来叮咬。
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