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第264章（第5页）

但我心里清楚，这味道和妈妈做的差远了。妈妈还说我第一次做能做成这样已经很棒了，让我别灰心。

吃完饭，妈妈从冰箱拿出羊肉和小鱼，说晚上下班回来做炸小鱼，再用空气炸锅烤羊肉。

今天是四姨生日，晚上要和她视频庆祝，所以得做点好吃的。我的任务就是把羊肉用烧烤腌料腌上，然后等着吃就行。

我把羊肉从冰箱里拿出来，放在案板上，看着这一大块羊肉，心想腌制应该不难吧。

我按照包装上的说明，把烧烤腌料均匀地撒在羊肉上，然后用手不停地揉搓，让腌料充分地渗透到羊肉里。

揉搓的时候，我还闻到了那股浓郁的香料味，感觉晚上的烤羊肉肯定会很好吃。

之后我就开始写论文，写了一下午，等待的时间似乎也没那么难熬。可肚子却不争气地饿了起来，咕噜咕噜地叫着。

看来妈妈今天要加班了，我得先吃点东西垫垫肚子，还不能吃太多，不然晚饭，不对，夜宵该吃不下了。

突然觉得这句话好像之前说过，不过每天生活都差不多，说一样的话也正常。

我打开冰箱，看到里面还有一些面包和酸奶，就拿出来吃了一点。面包的口感有点干，但是配上酸奶，味道还不错。

妈妈晚上九点多才回来，已经没时间烤羊肉了，只来得及炸小鱼。

为啥这次不让我做呢？当然是因为我厨艺不精啊！炒个菜都做不好，今天是四姨生日，我可不想做黑暗料理，还是妈妈做比较靠谱，以后有的是机会学。

妈妈一进厨房，就熟练地开始准备炸小鱼。她先把小鱼清洗干净，然后在鱼身上划了几刀，撒上盐、料酒和姜片腌制。腌制的时候，妈妈还跟我说，这样可以去除小鱼的腥味，让小鱼更好吃。

没过多久，炸小鱼就做好了。小鱼外皮金黄酥脆，在灯光下就像披上了一层璀璨的金衣，散发出诱人的光泽。

我夹起一条仔细端详，外焦呈现出恰到好处的焦糖色，咬上一口，“嘎吱”作响，内里鲜嫩的鱼肉露了出来，色泽温润，入口即化，鲜嫩的滋味瞬间在舌尖上散开，让人陶醉。

可美中不足的是，刺太多太扎人了，尤其是扎进智齿和后槽牙之间的缝隙，疼得我直咧嘴，抠了好久才弄出来。

说是小鱼，其实个头也不小，一条差不多有十厘米长，只是和炖的大鱼比起来算小的。

开饭时我才发现，妈妈还买了十五块钱一斤不送半斤的鸡叉骨回来，一半辣的一半不辣的，分开装。

我心里直吐槽，买一斤竟然不送半斤！我们学校门口的鸡叉骨可都是买一斤送半斤的！